30 julio 2026
En el marco de su 120° aniversario la Sociedad Rural de Rafaela organizó la sexta edición del Seminario Internacional de Lechería (SIL), la cual convocó a productores, técnicos, empresarios, académicos y representantes del sector público para analizar los desafíos y oportunidades de la cadena láctea.
Junto a los funcionarios nacionales y provinciales que se hicieron presentes, estuvieron representando a CARSFE, el Presidente Berardo Vignatti, la Vicepresicente Norma Bessone y el Coordinador de la Comisión de Lechería Pablo Riva.
Durante la jornada se abordaron temas clave como el contexto internacional, la competitividad, la gestión basada en datos, la innovación, la incorporación de nuevas tecnologías, el liderazgo empresarial, la nutrición y las perspectivas económicas para el sector.
Entre las principales conclusiones se destacó el crecimiento sostenido de la demanda mundial de lácteos, la importancia de mejorar la eficiencia productiva mediante el uso de información confiable y el valor de fortalecer la integración entre producción, industria y Estado para aprovechar las oportunidades que presenta el mercado.
El encuentro también dio lugar a las experiencias de jóvenes productores, quienes compartieron cómo la incorporación de tecnología, profesionalización y nuevas herramientas de gestión, contribuyen a una lechería más eficiente y sostenible. Cabe señalar que el Ministerio de Desarrollo Productivo, dispuso de 20 becas para alumnos de diferentes instituciones educativas, facilitando el acceso a la formación profesional.
La jornada finalizó con un panel integrado por representantes de la producción, la industria y organismos públicos nacionales y provinciales, orientado a construir consensos y propuestas para fortalecer la cadena láctea argentina.
Desde CARSFE acompañamos estos espacios de diálogo e intercambio, convencidos de que el trabajo conjunto entre todos los actores es fundamental para consolidar una lechería más competitiva, innovadora y con visión de futuro.


