En Expoagro 2026 se abordaron temas claves para el futuro de la lechería

En Expoagro 2026 se abordaron temas claves para el futuro de la lechería

19 marzo 2026

En el marco de Expoagro 2026, y organizada por la Dirección Nacional de Lechería, se llevó a cabo una reunión clave para el sector, que contó con la presencia de la presidenta de SENASA, María Beatriz Giraudo, junto a autoridades provinciales. En representación de CARSFE, participó el coordinador de la Comisión de Lechería, Alfredo Trionfini, acompañado por integrantes de MEPROLSAFE. Se trató de un espacio de diálogo abierto, en el que se expusieron diversas problemáticas y necesidades del sector. Desde CARSFE se reiteró un reclamo histórico: la falta de precisión y transparencia en la recolección de la leche. Según un relevamiento provincial, solo el 45% de los camiones en Santa Fe cuenta con caudalímetros, mientras que el resto mide la materia prima mediante métodos imprecisos, como el uso de reglas. En este sentido, la entidad propuso que tanto la industria como los transportistas realicen las inversiones necesarias en caudalímetros, con el objetivo de garantizar mayor transparencia en el proceso, sin trasladar ese costo a los productores. Desde CARSFE se destacó la importancia de avanzar en soluciones concretas que brinden mayor previsibilidad y confianza a toda la cadena lechera, promoviendo reglas claras y condiciones equitativas para los productores.